澳门葡京盘口代理|老公做的这菜,光闻味都流口水,不是肉却比肉还香

2019-09-10 10:08
来源: 小岞资讯

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澳门葡京盘口代理,来一道麻辣味道的菜,它不是肉,却比肉还香,主要食材就是千叶豆腐。

老公下厨,每次都会先问我们吃什么,看着最近胃口不太好,就做了这道菜,还没上桌香味扑鼻,赶紧夹上一口,筋道、麻辣香,越吃越过瘾,真下饭,特别是冬天吃,全身暖乎乎。

其实看着这菜复杂、挺唬人的,其实做法非常的简单,文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦,上桌保证全家都夸!

【水煮千叶豆腐】

食材:千叶豆腐半块,白菜叶适量,干辣椒4个,花椒20余粒,郫县豆瓣酱1勺,葱姜蒜末少许,味极鲜酱油2勺,青蒜1根,盐

适量,植物油适量

做法:

1 备好食材

2 千叶豆腐切片,青蒜切1厘米的小段

3 锅内放油,将干辣椒和花椒炸至棕红色后捞出备用

4 锅内余油放豆瓣酱,葱姜蒜末,煸炒出香味

5 放入白菜叶,炒至断生

6 加入适量清水

7 水开后捞出白菜叶,码入碗中垫底

8 放入千叶豆腐,加盐及酱油,中火煮3分钟

9 捞出千叶豆腐,放入碗中,加原汤至与豆腐齐平,撒上青蒜和炸制过的辣椒和花椒

10 另起干净锅倒入适量的植物油烧热后,泼入碗内即成

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